btw - Bienenfreundlicher Borretsch
Borretsch zählt auf jeden Fall zu den bienenfreundlichen Kräutern. Die sternförmigen Blüten enthalten viel Nektar.
Sie
sind ebenso essbar wie die behaarten Blätter, die leicht nach Gurke
schmecken. Daher ist die einjährige, pflegeleichte Pflanze auch unter
dem Namen Gurkenkraut bekannt.
Mit den frisch gezupften Blüten kannst du Salate aufpeppen, gehackt verwandeln sie Kräuterquark, Dips und Kräuterbutter in farbenfrohe Hingucker.
Borretsch kannst du von April bis Ende Juni an einem sonnigen Platz mit durchlässigem, feuchten Boden direkt aussäen. Je nach Aussaat blüht die Pflanze ab Juni.
Mit den frisch gezupften Blüten kannst du Salate aufpeppen, gehackt verwandeln sie Kräuterquark, Dips und Kräuterbutter in farbenfrohe Hingucker.
Borretsch kannst du von April bis Ende Juni an einem sonnigen Platz mit durchlässigem, feuchten Boden direkt aussäen. Je nach Aussaat blüht die Pflanze ab Juni.
Lasse
die Blüte stehen, sodass sich Samen ausbilden können. Auf diese Weise
verbreiten sich die bienenfreundlichen Pflanze eigenständig. Im nächsten
Frühling kannst du dann beobachten, wo Keimlinge und Jungpflanzen
entstehen.
Alternativ sammel die Samen im Spätsommer oder Herbst ein und lagern sie trocken und vor Licht geschützt bis zum geeigneten Aussaattermin.
Alternativ sammel die Samen im Spätsommer oder Herbst ein und lagern sie trocken und vor Licht geschützt bis zum geeigneten Aussaattermin.
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Bild von Heike Frohnhoff/Pixabay
